RECEPTY
Dusená červená kapusta, údený tempeh a lokša bez lepku
Výborne ochutená dusená kapusta, s grilovaným údeným tempehom a prirodzene bezlepkovou lokšou či knedľou.
- panenský sezamový olej
- 1 cibuľa
- 1 menšia červená kapusta
- údený tempeh
- dochutenie: mletá rasca, bobkový list, himalájska soľ, umeocot, 1čl bieleho misa, 1čl ryžový sirup, trocha kuzu/arrowroot na zahustenie
- batatové lokše/ domáca knedľa bez lepku
- Na troche oleja restujeme na drobno nakrájanú cibuľu do sklovita, osolíme, pridáme rascu a na drobno nakrájanú kapustu. Podlejeme trochou vody a spolu s bobkovým listom dusíme cca 15 minút.
- Môžeme zahustiť trochou kuzu podľa potreby a chvíľu spolu povariť.
- Uvarenú kapustu dochutíme misom, ryžovým sirupom a umeoctom podľa chuti.
- Na troche oleja na panvici restujeme na plátky nakrájaný údený tempeh, na záver môžeme pridať 1PL alsan bio, nechať roztopiť a pokvapkať knedľu alebo lokšu.
- Kapustu podávame s tempehom, lokšou alebo knedľou.
Dobrú chuť!
Počet videní: 56 