Jedálny lístok

0,4l, 12 hodinový kohutí vývar, bezlepkové rezance, zelenina (9)

0,4l, paradajková s parmezánom a bazalkovým pestom (7,8,9)

0,4l, Talianská cesnaková polievka so zemiakmi a rozmarínom (7)

200g, domáce ravioli plnené mletým mäsom, ricottou, pecorinom a baby špenátom s krémovou omáčkou s kaparami a parmezánom (1,7,9,12)

200g, domáce ravioli plnené 3 druhmi syra a shitake podávané na šalviovom masle s pekanovými orechami a parmezánom (1,7,8)

250g, pappardelle s krémovou omáčkou s hubou lievikom trubkovitým a parmezánom (1,7,9,12)

300g, pappardelle s talianskou pancettou, cherry paradajkami, baby špenátom a naším bylinkovým maslom, jemné chilli, parmezán, bazalka (1,7)

350g, špagety so smotanou, talianskou pancettou, žltkom a parmezánom (1,3,7)

350g, špagety s našou bolognese omáčkou, parmezán (1,7,9)

350g, domáce lasagne s našou bolognese omáčkou, bešamel, mozzarella, parmezán (1,7)

300g, krémové rizoto s grilovanou panenkou v prosciuttovom kabáte na bielom víne a hubami, parmezán, bylinkové maslo (7,9,12)

300g, krémové rizoto s baby špenátom, šampiňónmi na bielom víne, parmezán (7,9,12)

380g, krémové rizoto s baby špenátom, kuracím mäsom a šampiňónmi na bielom víne, parmezán (7,9,12)

250g, kuracie prsia, rimský šalát, pravý ceasar dressing, zapekaná bezlepková bageta, parmezán (3,4,7,10)

300g, mix šalát, grilované kuracie prsia, grilovaná hruška, orechy, syr Blue Stilton, medovo horčicový dressing, štangle (1,7,8,10)

300g, mix šalátov, bio mozzarella, avokádo, kalamata olivy, cherry paradajky, pečený cícer, šalotka, bazalkový dressing, štangle (1,7,8)

2x 90g, BIO hovädzie mäso, 2x pravý cheddar, slanina, paradajka, rímsky šalát, červená cibuľa, nakladaná uhorka, burger mayo dip (1,7,10,11)

2x 90g, BIO hovädzie mäso, 2x syr gouda, rukola, náš cibuľový džem, paradajka, aioli mayo dip s hľuzovkou a čiernym cesnakom (1,7,10,11)

150g, grilovaná panenka na krémovej omáčke zo syra Blue Stilton, grilované čerstvé lusky (7)

150g, zapekaný kurací steak s pancettou a glazovanou baby karotkou s krémovou omáčkou z hrubozrnnej horčice (7,10)

150g, kurací steak na prírodno preliaty bylinkovým vegan maslom (bez alerg.)

150g, vyprážané v chrumkavom BIO kukuričnom trojobale (3)

150g, vyprážané v zemiakovom bezlepkovom cestíčku posypané gouda syrom (3,7)

200g, zemiakové plátky zapekané s hubami v krémovej omáčke so syrom Blue Stilton, mozzarellou a parmezánom (7)

120g, gouda v chrumkavom BIO kukuričnom trojobale (3,7)

300g, s marinara omáčkou, mozzarellou a parmezánom (1,7)

300g, gratinované gnocchi s hubami, talianskou pancettou, pórom na bielom víne a smotane, mozzarella parmezán (1,7)

0,4l, s „parmezánom“ a bazalkovým pestom (8,9)

0,4l, s ryžovými rezancami a miso pastou (6,9)

300g, rizoto s grilovanou zeleninou, seitanom a chrumkavou marinovanou hlivou, koriander, klíčky (1)

300g, krémové hráškové rizoto na bielom víne s chrumkavým pečeným cícerom a píniovými orieškami (8,9,11,12)

300g, tekvicové krémové rizoto na bielom víne s čerstvými bylinkami, grilované huby s rukolou, "slaninka", "parmezán" (8,9,11,12)

300g, šalát s "kuracími" stripsami, rukolou, cherry paradajkami, kalamata olivy, avokádo, bazalkový dressing, „parmezán“, BIO špaldové celozrnné štangle (1,8)

250g, grilované BIO údené tofu so zeleninou na čerstvom šaláte, kalamata olivy, cherry paradajky, „parmezán“, bazalkový dressing, chrumkavá marinovaná hliva, BIO špaldové celozrnné štangle (1,6,8)

250g, domáce špaldové ravioli plnené hokáidom a "tvarohom" na šalviovom masle s pekanovými orechmi a kyslou "smotanou" (1,6,8)

250g, gnocchi s restovanými šampiňónmi, baby špenátom, "feta" syrom, chrumkavou "slaninkou" a píniovými orieškami, "kyslá smotana" s pažitkou (1,8)

350 g, pappardelle s tekvicovým pyré, domácou kešu smotanou, sušené paradajky, čerstvá bazalka, tekvicový olej, "slaninka" (1,8,9,11)

350g, špagety z celozrnnej ryže, baby špenát, cherry paradajky, cuketa, beyond "mäso", jemné chilli, chrumkavá hliva (bez alerg.)

400g, mleté „mäso“ v paradajkovej omáčke so zeleninou, „mozzarella“, „parmezán“ (1)

120g, vyprážaný v BIO kukuričnej strúhanke (bez alerg.)

152g, naša domáca BIO žemľa, 2x smash beyond "mäso", 2x „cheddar“, červená cibuľa, paradajka, šalát, nakladaná uhorka, burger mayo dip (1,11)

152g, naša domáca BIO žemľa, 2x smash beyond "mäso", 2x „cheddar“, cibuľový džem, aioli mayo s hľuzovkou a čiernym cesnakom, rukola, paradajka (1,6,11)

160g, 4ks vegan "kuracích" stripsov s klasik dipom (1,6)

400g, pomodoro, "syr mozzarella", bazalka (1,12)

480g, pomodoro, červená cibuľa, "klobása", "mozzarella", bazalka (1,12)

500g, pomodoro, „mozzarella“, baby špenát, "parmezán", cesnakový olivový olej, sušené paradajky (1,12)

480g, cesnakový olivový olej, baby špenát, "feta syr", shitake, koriander, balsamico (1,12)

480g, pomodoro, „mozzarella“, "šunka", šampiňóny (1,12)

460g, pomodoro, „mozzarella“, "slanina" (1,12)

520g, pomodoro, „mozzarella“, beyond "mäso", bazalkové pesto, rukola, "parmezán" (1,8,12)

300g, pomodoro (1,12)

400g, pomodoro, mozzarella fior di latte (1,7,12)

480g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, šampiňóny (1,7,12)

480g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, feferóny (1,7,12)

480g, pomodoro, mozzarella fior di latte, slanina, feferóny (1,7,12)

480g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, ananás (1,7,12)

500g, pomodoro, mozzarella fior di latte, slanina, červená cibuľa, feferóny (1,7,12)

500g, pomodoro, mozzarella fior di latte, saláma, rukola, feferóny (1,7,12)

520g, pomodoro, mozzarella fior di latte, saláma, kapary, šampiňóny, feferóny (1,7,12)

500g, pomodoro, mozzarella fior di latte, slanina, červená cibuľa, vajce (1,3,7,12)

650g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, saláma, šampiňóny, artičoky, olivy (1,7,12)

600g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, slanina, červená cibuľa, vajce, kalamata olivy (1,3,7,12)

550g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, šampiňóny, kalamata olivy, arťičoky (1,3,7,12)

450g, pomodoro, mozzarella fior di latte, bolognese omáčka, červená cibuľa, feferóny (1,7,12)

450g, pomodoro, mozzarella fior di latte, domáce bazalkové pesto, klobása (1,7,12)

550g, pomodoro, mozzarella fior di latte, saláma, bazalkové pesto, feta syr, píniové oriešky (1,7,12)

550g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, slanina, klobása (1,7,12)

520g, smotana, mozzarella fior di latte, slanina, vajce, červená cibuľa (1,3,7,12)

600g, smotana, mozzarella fior di latte, domáce bazalkové pesto, kuracie prsia, parmezán, rukola (1,7,8,12)

500g, smotana, mozzarella fior di latte, špenát, vajce, cesnak, feta (1,3,7,12)

520g, smotana, mozzarella fior di latte, slanina, domáce bazalkové pesto, kalamata olivy (1,7,8,12)

520g, smotanový základ, mozzarella fior di latte, hľuzovková pasta, šampiňóny, prosciutto crudo chips, parmezán, rukola (1,7)

580g, pomodoro, mozzarella fior di latte, Blue Stilton, holandská gouda, parmezán, čerstvá bazalka (1,7,12)

480g, smotana, mozzarella fior di latte, domáce bazalkové pesto, ančovičky (1,4,7,8,12)

500g, pomodoro, mozzarella fior di latte, tuniak, cibuľa, feferóny (1,4,7,12)

450g, pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo (1,7,12)

550g, pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, sušené paradajky, rukola, parmezán (1,7,12)

480g, pomodoro, mozzarella fior di latte, cherry paradajky, rukola, parmezán (1,7,12)

480g, pomodoro, mozzarella fior di latte, domáce bazalkové pesto, marinovaná cuketa, kalamata olivy, rukola (1,7,8,12)

480g, olivový olej s cesnakom, mozzarella fior di latte, feta syr, shitake huby, čerstvý špenát, koriander, balzamiko (1,7)

350g, mozzarella fior di latte (1,7)

350g, syr Blue Stilton (1,7)

350g, plnené mozzarella fior di latte alebo Blue Stilton syrom, šunkou alebo salámou (1,7,12)

150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový korpus, jahodové mousso, jahodovo bazové coulis, sladené agáve (8)

150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkové, sladené agáve (8)

150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový korpus, domáca lieskovo-oriešková pasta a čokoláda (8)

150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový vanilka korpus, vanilková náplň, karamelová poleva, sladené agáve (8)

150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový datľový brownies korpus, vanilkové a malinové mousso, malinové pyré, čokoládová ganache, sladené len datľami a ryžovým sirupom (8)

150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový kokosový korpus, mangové pyré, kokosové mousso, kokosová guľka, sladené len ryžovým sirupom (8)

150ml, Z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, kokosové mousso s domácou čokoládou (8)

150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový datľový brownies korpus, banán, malinové coulis, vanilkové mousso s domácou čokoládou (8)

150, z bio surovín, prirodzene bezlepkový korpus, malinové pyré, mousso s bielou čokoládou, pistáciové mousso (8)

150, z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, orieškové praline feuiletine, lieskoorieškové mousso, domáca čokoláda s praženými lieskovcami, sladené agáve (8)

150, z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, čokoládová ganache s drtenými lieskovcami, čerešnové coulis s tonka, pralinkové mousso, čokoládová ganache, želé bonbón (8)

150ml, Datľový broenies, datľový karamel s pekanmi, čokoládové mousso, ganache (8)

150g, BIO špaldové celozrnné, BIO pomodoro s mrkvou, BIO mozzarella, kukurica, čerstvá bazalka (1,7)

150g, špagety s BIO celozrnnej ryže, BIO pomodoro s mrkvou, kukurica, cuketka, bazalka (bez alerg.)

150g, rizoto z BIO ryže s kuracím mäskom alebo BIO tofu, kukuricou, mrkou, cuketkou a hráškom (6)

120g, 2ks, prirodzene bezlepková s domácim mandľovým mliekom, domáci pečený džem bez cukru (3,8)

120g, 2ks, prirodzene bezlepková s domácim mandľovým mliekom, domáca nutela sladená len datľami, banán (3,8)

120g, 2ks, prirodzene bezlepková s domácim mandľovým mliekom, dusená hruška, náš datľový karamel (3,8)

200g

200g

200g

200g

200g

60g

60g (3,10)

60g (8)

60g (10)

60g (10)

100g, rukolový šalát s ume octom. šalotkou, cherry paradajkami a kalamata olivami

200g, uhorkový šalát s ume octom

2l

1,5l

1,5l

1,5l

2l

1l

0,5 l, fľaša

0,5 l, fľaška

0,5 l, fľaška

0,5 l, fľaška

0,75l, talianske DOP prosecco podľa ponuky

0,75l, BIO vínko z Talianska, biele alebo červené, suché