RECEPTY
Škoricové keksíky vegan, bezlepkové
Chrumkavé, krehké a sladené iba datľami. Nedajú sa
prestať jesť. J
- 75 g
ryžová múka
- 50 g
mandľová múka
- 50g
datľový cukor /kokosový ale pomletý na jemno
- 40g alsan
bio maslo
- 1 čl mleté
ľanové semienko s 3 čl vody/alebo 2čl jablková výživa
- 1čl
bezfosfátový prášok do pečiva
- ½ čl
škorice
- Trocha mandľového mlieka na potretie
- Voliteľné:
drvené mandle
- Rúru predhrejeme na 170 stupňov.
- Múky, prášok do pečiva, škoricu
a datľový cukor preosejeme, pridáme maslo izbovej teploty a výživu
alebo malé ľanové vajce.
- Vymiešame kompaktné cesto.
Vyvaľkáme na tenšie cesto, cca 3mm, s bezlepkovými cestami sa pracuje
o niečo ťažšie, chce to trpezlivosť, ak si však pri vaľkaní pomôžeme
potravinovou fóliou, ide to skutočne ľahko. Vykrajujeme ľubovoľné tvary
a opatrne prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pomôžeme si
kuchynskou obracačkou.
- Potierame mliekom, môžeme posypať zmesou drevených mandlí s trochou datľového cukru a škorice.
- Pečieme približne 8-10 minút.
Necháme úplne vychladnúť.
Dobrú chuť.
Počet videní: 93 