RECEPTY
Perníčky (vegan, bez lepku a cukru)
Naše najobľúbenejšie vianočné perníčky, jednoduché, zdravé, prirodzene bezlepkové a sladené len datľami. Po návšteve deti nezostala ani omrvinka, zjedené za necelú hodinku.
- 70g pohánková múka
- 70g ryžová múka
- 50g mandľová múka/mleté lieskovce/mleté vlašské orechy
- 30g arrowroot/kukuričný škrob
- 1/4čl sóda bikarbóna
- 2-3čl perníkové korenie
- štipka morskej soli
- 60ml datľového sirupu
- 60ml kokosový olej
- 1-3PL vody/rastlinného mlieka
- voliteľné: kôra z bio mandarínky
- Zo všetkých ingrediencií vypracujeme súdržné nelepivé cesto. Cesto rozvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie cca na 5cm hrúbku. Vykrajujeme pomocou vianočných formičiek a opatrne prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov cca 9 minút. Necháme vychladnúť na plechu.
- Môžeme ozdobiť nejakou zdravou roztopenou bielou čokoládou.
Dobrú chuť!
Počet videní: 15 