Ryžové dinosaury s cuketkovou omáčkou
Zeleninová omáčka doplnená o tahini a ochutená umeoctom.
- 1 menšia mrkva
- ½ menšej cukety
- ¼ čl tahini
- Sezamový olej
- Pár kvapiek umeoctu/kúsok umepasty
- Čerstvá petržlenová vňať alebo
bazalka
- ¼ cibuľa, troška cesnaku pre
staršie deti
- Štipka mletej rasce
- Voliteľné: kúsok riasy
hijiky/wakame
- Na troche oleja si orestujeme
cibuľu a cesnak. Pridáme nastúhanú mrkvu a nakrájanú cuketu so štikou
rasce.
- Zeleninu zalejeme po vrch vývarom
alebo vodou, pridáme riasu a varíme 10 až 15 minút do zmäknutia.
- Na konci pridáme mandľové maslo
alebo tahini, troška vňaťky a mixujeme na hladkú omáčku, pre menšie deti
pasírujeme.
- Ochutíme pár kvapkami umeoctu,
podávame s obľúbenou cestovinou, my sme použili ryžových dinosaurov.
Počet videní: 61
