RECEPTY
Letné patizónové cestoviny
Patizón je veľmi zdravá letná zelenina vhodná aj pre malé deti. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov, poriadnu dávku betakaroténu, podporuje trávenie a imunitu. Škoda by bola ho nezaradiť do jedálnička pre zdravo sa stravujúce detičky.
- ½ PL sezamový olej
- kúsok patizónu
- 1 menšia letná mrkva
- ½ cibule
- strúčik cesnaku
- štipka himalájskej soli a rasce
- 1PL mandľového jogurtu/ sójový
- pár kúskov tempehu natur
- petržlenová vňať na posypanie
- detské ryžové cestoviny
- Na oleji restujeme cibuľu, pridáme nasekaný cesnak, ošúpaný a nakrájaný patizón, nastrúhanú mrkvu. Osolíme a pridáme rascu, premiešame a podlejeme trochou filtrovanej vody, dusíme do zmäknutia.
- Mixujeme tyčovým mixérom na hladkú omáčku, primiešame mandľový jogurt.
- Tempeh grilujeme na suchej panvici.
- Cestoviny prelejeme omáčkou, posypeme čerstvou vňaťou a grilovaným tempehom.
- Podávame so sezónnym šalátom a obľúbenou čerstvou zeleninou jemne ochutenou pár kvapkami panenského olivového alebo avokadového oleja s pár kvapkami umeoctu.
Dobrú chuť!
Počet videní: 13 