RECEPTY

Vanilkovo pekanové rohlíčky


Výborné, jemnučké rohlíčky, ktoré dokonale nahradia cukrovú klasiku.

  • 60g ryžová múka
  • 40g gaštanová múka
  • 60g teffová múka
  • 15g pohánková múka
  • 50g datľový "cukor"
  • 8g kukuričného škrobu/arrowroot
  • 80g mleté pekanové orechy
  • 120g kokosový panenský olej
  • štipka vanilky, škorice a soli
  • trocha rastlinného mlieka/vody
  1. Suché ingrediencie preosejeme a pridáme kokosový olej, vypracujeme súdržné cesto, ak sa cesto drobí, pridáme pár lyžíc mlieka, cesto necháme hodinu odležať v chladničke.
  2. Z cesta si odoberám malé guľky a rukami z nich tvarujem valček, ktorý jemne ohnem do tvaru rohlíčka. Pečieme na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre na 175 stupňov cca 7-10 minút.
  3. Vyhladené rohlíčky obaľujem v zmesi datľového cukru zmiešaného s trochou vanilky.

Dobrú chuť!


Počet videní: 6