RECEPTY
Vanilkovo pekanové rohlíčky
Výborné, jemnučké rohlíčky, ktoré dokonale nahradia cukrovú klasiku.
- 60g ryžová múka
- 40g gaštanová múka
- 60g teffová múka
- 15g pohánková múka
- 50g datľový "cukor"
- 8g kukuričného škrobu/arrowroot
- 80g mleté pekanové orechy
- 120g kokosový panenský olej
- štipka vanilky, škorice a soli
- trocha rastlinného mlieka/vody
- Suché ingrediencie preosejeme a pridáme kokosový olej, vypracujeme súdržné cesto, ak sa cesto drobí, pridáme pár lyžíc mlieka, cesto necháme hodinu odležať v chladničke.
- Z cesta si odoberám malé guľky a rukami z nich tvarujem valček, ktorý jemne ohnem do tvaru rohlíčka. Pečieme na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre na 175 stupňov cca 7-10 minút.
- Vyhladené rohlíčky obaľujem v zmesi datľového cukru zmiešaného s trochou vanilky.
Dobrú chuť!
Počet videní: 28 