RECEPTY
Jablkové pité sladené len ovocím (bez lepku, vegan)
Výborný prirodzene bezlepkový jablkový koláčik, navyše chrumkavý, bez mlieka a vajec a sladený len ovocím.
- 3 ľanové vajcia (3PL mletý zlatý ľan, 9PL vody, 5 min.odstáť)
- 4 PL datľového cukru
- 240g ryžovej múky
- 90g mandľovej múky
- 2čl prášku do pečiva
- štipka soli a vanilky
- 1/2čl škorice
- 90g masla alsan bio
- 50g rastlinné mlieko
- citrónová kôra (voliteľné)
plnka
- 5-6 jabĺk
- datľový sirup podľa chuti
- 1-2PL kukuričný škrob/arrowroot
- škorica podľa chuti
- hrsť sušených nesírených hrozienok (voliteľné)
- Najskôr pripravíme plnku. Jablka nastrúhame na hrubom strúhadle, dáme dusiť do hrnca, pridáme sirup, škoricu, hrozienka a škrob. Dusíme cca 5 minút. Ak majú jablká viac šťavy, môžeme pridať trocha mandľovej múky.
- Cesto vypracujeme zmiešaním všetkých ingrediencií. Rozdelíme na dve časti a vaľkáme pomocou potravinovej fólie. Spodok cesta poprepichujeme vidličkou a predpečieme vo vyhriatej rúre na 165 stupňov cca 10 minút. Vyberieme a navrstvíme plnku, prekryjeme druhou časťou cesta, poprepichujeme vidličkou a pečieme na 160 stupňov cca 30-40 minút do chrumkava, sledujeme svoju rúru aby sa koláč nepripálil.
- Vrch môžeme posypať kokosovou múkou, (miesto nezdravého cukru) koláč krásne rozvonia.
Dobrú chuť!
Počet videní: 92 