RECEPTY
Nepečená roláda s kokosovou šľahačkou a jahodami
Skutočne lahodná nepečená a jednoducho zhotovená zdravá sladkosť. Bez oleja, vyrobená iba z mandlí, datlí a kakaa či karobu. Naplnená kokosovou šľahačkou a jahodami. Hotová dokonalosť, zjedla sa bleskovou rýchlosťou.
- 2dc mandľovej múky
- 1dc karobu/kakaa
- štipka pravej vanilky a škorice
- 60ml datľový sirup
- 60ml mandľové maslo
- kokosové mlieko v plechovke cez noc zachladené v chladničke
- 1-2 dc čerstvých jahôd
- Mandľovú múku, kakao, vanilku, sirup a mandľové maslo vypracujeme na kompakntné cesto. Premiestnime na papier na pečenie a pomocou potravinovej fólie vyvaľkáme tenšie cesto.
- Kokosové mlieko používajte kvalitné, ktoré neobsahuje žiadne prídavné látky, iba kokos a vodu. V noci sa v ňom oddelí tuhá časť od tekutej. Z tej tuhej vyšľaháme tuhú šľahačku pomocou metličkového mixéra. Pridáme štipku vanilky.
- Na cesto nanesieme kokosovú šľahačku, jahody nakrájané na plátky a opatrne pomocou papiera na pečenie zvinieme. Necháme v chladničke aspoň hodinu zachladiť.
- Nakrájame a uskladňujeme v chladničke vo vzduchotesnej nádobe.
Dobrú chuť!
Počet videní: 98 