RECEPTY

Nepečená roláda s kokosovou šľahačkou a jahodami


Skutočne lahodná nepečená a jednoducho zhotovená zdravá sladkosť. Bez oleja, vyrobená iba z mandlí, datlí a kakaa či karobu. Naplnená kokosovou šľahačkou a jahodami. Hotová dokonalosť, zjedla sa bleskovou rýchlosťou.

  • 2dc mandľovej múky
  • 1dc karobu/kakaa
  • štipka pravej vanilky a škorice
  • 60ml datľový sirup
  • 60ml mandľové maslo
  • kokosové mlieko v plechovke cez noc zachladené v chladničke
  • 1-2 dc čerstvých jahôd
  1. Mandľovú múku, kakao, vanilku, sirup a mandľové maslo vypracujeme na kompakntné cesto. Premiestnime na papier na pečenie a pomocou potravinovej fólie vyvaľkáme tenšie cesto.
  2. Kokosové mlieko používajte kvalitné, ktoré neobsahuje žiadne prídavné látky, iba kokos a vodu. V noci sa v ňom oddelí tuhá časť od tekutej. Z tej tuhej vyšľaháme tuhú šľahačku pomocou metličkového mixéra. Pridáme štipku vanilky.
  3. Na cesto nanesieme kokosovú šľahačku, jahody nakrájané na plátky a opatrne pomocou papiera na pečenie zvinieme. Necháme v chladničke aspoň hodinu zachladiť.
  4. Nakrájame a uskladňujeme v chladničke vo vzduchotesnej nádobe.

Dobrú chuť!


Počet videní: 30