RECEPTY
Pšeno s kokosom a horúcimi čerešňami
Lahodné pšeno s voňavým kokosom, vanilkou
a škoricou preliate omáčkou z čerešní jemne zahustenou kuzu. Osladené
len datľovým sirupom. Do kaše sa skvele hodí primiešať podľa chuti mletý mak
alebo karob. Keď už nie je čerstvé ovocie, dobre poslúžia z času na čas
zásoby domácich džemov alebo niečo mrazené. Mrazené a konzervované
potraviny je dobre používať len minimálne, iba na spestrenie jedálnička
v zimných mesiacoch.
- 1 šálak pšena
- 3 šálky ryžové mlieko
- 3PL strúhaný kokos/mletý mak/karob
- 1 hrnček mrazené čerešne/ alebo
čo máte doma
- Podľa potreby kuzu na
zahustenie/kukuričný skrob
- Datlový sirup podľa chuti
- Voliteľné: kakaové bôby
- Pšeno dôkladne prepláchneme
a 3 krát sparíme vriacou vodou aby sa zbavilo horkosti a nečistôt.
Uvaríme ho v mlieku so štipkou soli a riasy arame, približne 25 až 30
minút.
- Pokým sa pšeno varí, pripravíme
si z mrazeného ovocia omáčku. Jemne zahrievame v hnci, osladíme podľa
chuti datľovým sirupom a zahustíme troškou kuzu rozmiešaného v troche
vody.
- Do uvareného pšena primiešame kokos, mak alebo karob, na čo máme práve chuť. J Ak chceme kašovitejšiu konzistenciu, prilejeme trocha (1 dc a viac) mlieka a jemne mixujeme.
- Pšeno prelejeme hotovou omáčkou,
my si radi posypeme kašu kakaovými bôbmi, dodajú chrumkavosť.
Dobrú chuť!
Počet videní: 59 