RECEPTY
Polenta s karobovou polevou
Polenta zaberie trocha viac času na prípravu, varíme ju 2O
až 30 minút s riasou arame v rastlinnom mlieku. Vždy si varím dvojnásobné
množstvo, na raňajky ako kašu a zo zvyšku, obed alebo večera, buď
v podobe polentových "zemiačikov" alebo u nás veľmi obľúbená našľahaná
polenta. Zemiaky u nás jedávame len veľmi ojedinele, vynikajúca
a zdravšia náhrada je práve polenta.
- 1hrnčeky (2dc) polenty, nie
instantná
- 3 hrčeky (6dc) ryžové mlieko
- Štipka riasy arame, štipka himalájslej soli
- Voliteľné: sezónne ovocie, orechy
karobová čokoláda: 3PL tahini, 1-2PL karob, 2-3PL datľový sirup, štipka škorice, trocha mlieka na rozriedenie
- Mlieko privedieme k varu,
pridáme riasu arame a štipku soli.
- Keď
mlieko začne vrieť, postupne k nemu vsypeme polentu za stáleho
miešania metličkou. Hrniec prikryjeme a na slabom plameni necháme variť
asi 20 až 30 minút. Ku koncu je potrebné miešať.
- Počas varenia polenty si pripravíme polevu zmiešaním všetkých ingrediencií. Veľmi chutná je varianta, keď časť tahini nahradíme lieskoorieškovým maslom.
- Kašu rozdelíme na taniere a polejeme
karobovou polevou. Ozdobíme obľúbeným ovocím čerstvým, či sušeným.
Dobrú chuť!
Počet videní: 112 