RECEPTY
Najlepšia vegan kapustnica
Táto kapustnica môže hrdo konkurovať tej mäsovej. Je veľmi
chutná a pri tom zdravá. J
- 2PL sezamového oleja
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- ½ kg domácej kyslej kapusty
- Balenie údeného tempehu
- ½ balenia bezlepkovej pikantnej klobane
- Veľká hrsť sušených dubákov
- 1čl mletá paprika
- 1PL mahá korenie
- Himalájska soľ podľa chuti
- Na oleji restujeme na drobno nakrájanú cibuľu do sklovita,
pridáme nakrájaný cesnak, klobaňu rozmrvenú v rukách, mahá korenie, mletú
papriku, dubáky, ktoré sme pred tým namočili vo vode, kapustu, chvíľu spolu
všetko opražíme.
- Zalejeme filtrovanou vodou, tak aby bola kapusta ponorená
alebo podľa toho ako hustú polievku si želáme. Osolíme podľa chuti a varíme
aspoň 30 minút alebo až hodinu. (čím dlhšie, tým bude lepšia)
- Tempeh nakrájame na drobné kocky a restujeme na sezamovom oleji do chrumkava. Ku koncu varenia pridáme do kapustnice.
- Môžeme posypať pažítkou alebo jarnou cibuľkou.
Dobrú chuť!
Počet videní: 72 