RECEPTY

Daikon – kukuričná s nori vločkami


Vynikajúca, zdravá a jednoduchá polievka z mála ingrediencií, hlavnú zložku tvorí iba biela redkvička daikon a kukurica. V úzadí sa prelína s chuťou zázvoru, podčiarknutá nori vločkami. A čo je dôležité chutí aj deťom. Mňam. J

  • 1PL sezamový olej
  • 1 biela redkvička daikon
  • 2dc kukurica mrazená alebo sterilizovaná bez cukru
  • 1cm zázvoru
  • Nori vločky na posypanie
  • Dochutenie: himalájska soľ, rasca, umeocot
  1. Na oleji restujeme nakrájanú cibuľu,  pridáme ošúpanú a nakrájanú reďkovku, kukuricu, rascu a zalejeme horúcim vývarom pár cm nad zeleninu. (ak nemáme vývar, hodíme do polievky mrkvu, stonku zeleru a pár stoniek vňaťky, ktoré po dovarení vyberieme)
  2. Osolíme a varíme spolu so zázvorom do zmäknutia cca 20 minút. Odstránime zázvor a mixujeme tyčovým mixérom na hladký krém.
  3. Ochutíme umeoctom, posypeme nori vločkami a môžeme pokvapkať obľúbeným panenským olejom, my sme použili avokádový.

Dobrú chuť!


Počet videní: 14