RECEPTY
Vegan čevapčiči
Vynikajúce strukovinové zdravé čevapčiči, výživné, zdravé a sýte jedlo.
- 1dc cíceru
- 1dc šošovice
- 1 červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1dc kukuričnej strúhanky
- 1/2dc ovsených vločiek
- 2PL mletý zlatý ľan s 5PL vody, 5 min. odstáť
- 2PL lahôdkové droždie
- koreniny: mletá rasca a paprika, sušené oregano, údená paprika, soľ, čierne korenie
Podávanie
- bio horčica, pickles, cibuľa, grilovaná paprika, pečené polentové "zemiaky" alebo pečené zemiaky
- Strukoviny namáčame a varíme zvlášť, najlepšie s riasou kombu. Po uvarení scedíme a popučíme vidličkou.
- Na troche sezamového oleja restujeme nakrájanú cibuľu, po chvíli pridáme pretlačený cesnak, koreniny a ešte minútu spolu restujeme. Pridáme k strukovinám spolu so zvyšnými ingredienciami, dôkladne premiešame, necháme 10 minút odpočívať a mokrými rukami tvarujeme čevapčiči.
- Pečieme na papieri na pečenie na 190 stupňov cca 25 minút.
- Podávame s horčicou, pickles, grilovanou farebnou paprikou a obľúbenou prílohou.
Dobrú chuť!
Počet videní: 47 