šľahačka: tuhá časť kokosového mlieka z plechovky (používam Vilgain)
sezónne ovocie
Pšeno sparíme 3x vriacou vodou a varíme v mlieku cca 20 minút, 10 minút necháme dôjsť pod pokrievkou, ešte do teplého primiešame kokos, necelý puding (podľa potreby) a dobre premiešame lyžicou. Vznikne nám súdžne nelepivé cesto, necháme vychladnúť a rukami tvarujeme šišky. Varíme vo vriacej vode, kým vyplávu na povrch cca 5-10 minút.
Omáčku pripravíme zahriatím všetkých ingrediencií.
Šľahačku pripravíme vyšľahaním tuhej časti kokosového mlieka.