RECEPTY
Grécky cestovinový šalát
Výborný obed so sebou do práce alebo na pláž či kúpalisko, kde je ťažko zohnať zdravé jedlo :) Výborné je šalát doplniť o bielkovinu ako vegan "fetu", grilovaný seitan špeciál alebo domáci falafel.
- hrnček varených ryžových kolienok
- 1/2 uhorky hadovky
- strapec cherry paradajok
- 1 väčšia paprika
- 1/2 červenej cibule/šalotky
- 1-2 hrste čiernych/zelených olív zbavených kôstky
pesto
- hrsť sušených paradajok v panenskom oliv. oleji
- 2 hrste listov čerstvej bazalky
- 1/2 hrste mandlí
- 1PL lahôdkové droždie
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2čl sušeného oregana
- umeocot podľa chuti
- Cestoviny varíme podľa návodu na obale. Zeleninu a olivy nakrájame na menšie kúsky. Premiešame s trochou oleja zo sušených paradajok.
- Pesto pripravíme mixovaním všetkých ingrediencií a premiešame so šalátom.
- K šalátu odporúčam pridať zvolenú bielkovinu, najjednoduchšie je pridať do chrumkava restovaný seitan špeciál nakrájaný na plátky.
Dobrú chuť!
Počet videní: 49 