Jednoduchý a rýchlo zhotovený obed alebo večera. Zdravé a chutné zeleninové jedlo skvele doplnia obilné placky, quinoa alebo kváskový chlebík.
1PL olivový olej
1 cibuľa
½ menšieho patizónu
2 papriky
10 cherry paradajok
himalájska soľ podľa chuti
dochutenie: rasca, tamari, štipka čilli
Na oleji restujeme nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme ošúpaný a na kocky nakrájaný patizón, nakrájanú papriku a paradajky. Osolíme, pridáme rascu, podlejeme ½dc filtrovanej vody a dusíme cca 10-15 minút do mäkka.
Dochutíme tamari omáčkou a štipkou čilli na doladenie chuti.
Podávame s quinoou alebo ryžovými plackami a listovým šalátom ochuteným umeoctom a olivovým olejom.