(6)
(1,7,8,11)
200g, domáce ravioli plnené mletým mäsom, ricottou, pecorinom a baby špenátom s krémovou omáčkou s kaparami a parmezánom (1,7,9,12)
200g, domáce ravioli plnené 3 druhmi syra a shitake podávané na šalviovom masle s pekanovými orechami a parmezánom (1,7,8)
New
250g, špagety s krémovou omáčkou s hubou lievikom trubkovitým a parmezánom (1,7,9,12)
300g, pappardelle s talianskou pancettou, cherry paradajkami, baby špenátom a naším bylinkovým maslom, jemné chilli, parmezán, bazalka (1,7)
350g, špagety so smotanou, talianskou pancettou, žltkom a parmezánom (1,3,7)
300g, krémové rizoto s grilovanou panenkou v prosciuttovom kabáte na bielom víne a hubami, parmezán, bylinkové maslo (7,9,12)
300g, krémové rizoto s baby špenátom, šampiňónmi na bielom víne, parmezán (7,9,12)
250g, kuracie prsia, rimský šalát, pravý ceasar dressing, zapekaná bezlepková bageta, parmezán (3,4,7,10)
300g, mix šalát, grilované kuracie prsia, grilovaná hruška, orechy, syr Blue Stilton, medovo horčicový dressing, štangle (1,7,8,10)
2x 90g, BIO hovädzie mäso, 2x pravý cheddar, slanina, paradajka, rímsky šalát, červená cibuľa, nakladaná uhorka, burger mayo dip (1,7,10,11)
New
150g, grilovaná panenka na krémovej omáčke zo syra Blue Stilton, grilované čerstvé lusky (7)
150g, zapekaný kurací steak s pancettou a glazovanou baby karotkou s krémovou omáčkou z hrubozrnnej horčice (7,10)
150g, kurací steak na prírodno preliaty bylinkovým vegan maslom (bez alerg.)
200g, zemiakové plátky zapekané s hubami v krémovej omáčke so syrom Blue Stilton, mozzarellou a parmezánom (7)
300g, rizoto s grilovanou zeleninou, seitanom a chrumkavou marinovanou hlivou, koriander, klíčky (1)
300g, krémové hráškové rizoto na bielom víne s chrumkavým pečeným cícerom a píniovými orieškami (8,9,11,12)
300g, tekvicové krémové rizoto na bielom víne s čerstvými bylinkami, grilované huby s rukolou, "slaninka", "parmezán" (8,9,11,12)
300g, šalát s "kuracími" stripsami, rukolou, cherry paradajkami, kalamata olivy, avokádo, bazalkový dressing, „parmezán“, BIO špaldové celozrnné štangle (1,8)
250g, grilované BIO údené tofu so zeleninou na čerstvom šaláte, kalamata olivy, cherry paradajky, „parmezán“, bazalkový dressing, chrumkavá marinovaná hliva, BIO špaldové celozrnné štangle (1,6,8)
250g, domáce špaldové ravioli plnené hokáidom a "tvarohom" na šalviovom masle s pekanovými orechmi a kyslou "smotanou" (1,6,8)
250g, gnocchi s restovanými šampiňónmi, baby špenátom, "feta" syrom, chrumkavou "slaninkou" a píniovými orieškami, "kyslá smotana" s pažitkou (1,8)
350 g, pappardelle s tekvicovým pyré, domácou kešu smotanou, sušené paradajky, čerstvá bazalka, tekvicový olej, "slaninka" (1,8,9,11)
350g, špagety z celozrnnej ryže, baby špenát, cherry paradajky, cuketa, beyond "mäso", jemné chilli, chrumkavá hliva (bez alerg.)
400g, mleté „mäso“ v paradajkovej omáčke so zeleninou, „mozzarella“, „parmezán“ (1)
152g, naša domáca BIO žemľa, 2x smash beyond "mäso", 2x „cheddar“, červená cibuľa, paradajka, šalát, nakladaná uhorka, burger mayo dip (1,11)
152g, naša domáca BIO žemľa, 2x smash beyond "mäso", 2x „cheddar“, cibuľový džem, aioli mayo s hľuzovkou a čiernym cesnakom, rukola, paradajka (1,6,11)
480g, pomodoro, červená cibuľa, "klobása", "mozzarella", bazalka (1,12)
500g, pomodoro, „mozzarella“, baby špenát, "parmezán", cesnakový olivový olej, sušené paradajky (1,12)
480g, cesnakový olivový olej, baby špenát, "feta syr", shitake, koriander, balsamico (1,12)
500g, pomodoro, mozzarella fior di latte, slanina, červená cibuľa, feferóny (1,7,12)
520g, pomodoro, mozzarella fior di latte, saláma, kapary, šampiňóny, feferóny (1,7,12)
500g, pomodoro, mozzarella fior di latte, slanina, červená cibuľa, vajce (1,3,7,12)
650g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, saláma, šampiňóny, artičoky, olivy (1,7,12)
600g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, slanina, červená cibuľa, vajce, kalamata olivy (1,3,7,12)
550g, pomodoro, mozzarella fior di latte, šunka, šampiňóny, kalamata olivy, arťičoky (1,3,7,12)
450g, pomodoro, mozzarella fior di latte, bolognese omáčka, červená cibuľa, feferóny (1,7,12)
550g, pomodoro, mozzarella fior di latte, saláma, bazalkové pesto, feta syr, píniové oriešky (1,7,12)
600g, smotana, mozzarella fior di latte, domáce bazalkové pesto, kuracie prsia, parmezán, rukola (1,7,8,12)
520g, smotana, mozzarella fior di latte, slanina, domáce bazalkové pesto, kalamata olivy (1,7,8,12)
520g, smotanový základ, mozzarella fior di latte, hľuzovková pasta, šampiňóny, prosciutto crudo chips, parmezán, rukola (1,7)
580g, pomodoro, mozzarella fior di latte, Blue Stilton, holandská gouda, parmezán, čerstvá bazalka (1,7,12)
480g, smotana, mozzarella fior di latte, domáce bazalkové pesto, ančovičky (1,4,7,8,12)
550g, pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, sušené paradajky, rukola, parmezán (1,7,12)
480g, pomodoro, mozzarella fior di latte, cherry paradajky, rukola, parmezán (1,7,12)
480g, pomodoro, mozzarella fior di latte, domáce bazalkové pesto, marinovaná cuketa, kalamata olivy, rukola (1,7,8,12)
480g, olivový olej s cesnakom, mozzarella fior di latte, feta syr, shitake huby, čerstvý špenát, koriander, balzamiko (1,7)
...Z LÁSKY K ZEMI MYSLÍM NA BUDÚCNOSŤ...
Všetky naše dezerty sú
· vyrobené z bio surovín (dôležité nielen pre naše telo ale aj pre našu unavenú planétu),
· bez laktózy,
· drvivá väčšina je prirodzene bezlepková (nepoužívame stabilizátory a zahusťovadla ako guarová a xantánovú gumu), ak používame lepok, tak iba bio špaldu,
· bez rafinovaného cukru, sladíme datľami, agáve, ryžovým sirupom, maximálne kokosovým cukrom,
· džemy a čokoládu si pripravujeme sami, z tých najkvalitnejších zdrojov a najšetrnejsím spôsobom,
· používame iba filtrovanú šungitovú vodu
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový korpus, domáca nutela, pistáciové mousso, sladené agáve (8)
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový korpus, domáca lieskovo-oriešková pasta a čokoláda (8)
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, domáci jahoda džem, domáci tvaroh a čokoláda (6,8)
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, datľový karamel, mousso snikers, domáca čokoláda (8)
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový korpus, vanilkovo - čučoriedkové mousso, čučoriedkové želé (8)
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový vanilka korpus, vanilková náplň, karamelová poleva, sladené agáve (8)
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový korpus, biely nugát, datľový karamel, domáca čokoláda (8)
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový datľový brownies korpus, vanilkové a malinové mousso, malinové pyré, čokoládová ganache, sladené len datľami a ryžovým sirupom (8)
150ml, Z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, kokosové mousso s domácou čokoládou (8)
150, z bio surovín, prirodzene bezlepkový korpus, malinové pyré, mousso s bielou čokoládou, pistáciové mousso (8)
New
150ml, z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, croustillante, raw marhuľa džem, vanilkové mousso, čoko mousso, ganache (8)
New
150, z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, orieškové praline feuiletine, lieskoorieškové mousso, domáca čokoláda s praženými lieskovcami, sladené agáve (8)
150, z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, čokoládová ganache, čerešnový džem, pralinkové mousso, čokoládová ganache (8)
New
150, z bio surovín, prirodzene bezlepkový čoko korpus, orieškové praline feuiletine, marhuľový džem, krém z bielej čokolády, krém z tmavej čokolády s kvapkou kvalitného rumu, čokoládová poleva (8)
150g, BIO špaldové celozrnné, BIO pomodoro s mrkvou, BIO mozzarella, kukurica, čerstvá bazalka (1,7)
150g, špagety s BIO celozrnnej ryže, BIO pomodoro s mrkvou, kukurica, cuketka, bazalka (bez alerg.)
120g, 2ks, prirodzene bezlepková s domácim mandľovým mliekom, domáci pečený džem bez cukru (3,8)
120g, 2ks, prirodzene bezlepková s domácim mandľovým mliekom, domáca nutela sladená len datľami, banán (3,8)
100g, rukolový šalát s ume octom. šalotkou, cherry paradajkami a kalamata olivami
